Come nutrire il pianeta
La sfida è sempre più attuale, apertissima e non mancano le minacce. Parliamo di nutrire il pianeta rispettando da una parte i suoi limiti e dall’altra la crescita della popolazione.…
Nei loch scozzesi alla scoperta del vero salmone
Un viaggio nelle terre incontaminate delle Highlands scozzesi per indagare l’impatto ambientale, sociale e culturale degli allevamenti intensivi di salmone. Viaggio negli allevamenti di salmone nei lochs scozzesi È Dying…
Il mondo sommerso degli allevamenti intensivi di pesci
Un viaggio ai confini del mondo, alla scoperta del settore alimentare che cresce più rapidamente al mondo: quello degli allevamenti intensivi di pesci. È Until the end of the world,…