Estratto e uvetta sultanina negli avvisi del Ministero
L’etichetta di un estratto ed i valori presenti in un’uvetta sultanina sono l’oggetto degli ultimi avvisi diramati dal Ministero della Salute sulla sicurezza alimentare.
Nas e Gdf insieme contro la contraffazione alimentare
Prezioso intervento nell’ambito della lotta alla contraffazione alimentare.
Dalla salsa allo yogurt, ecco gli ultimi richiami
Il 7 giugno si è celebrata la “Giornata mondiale della sicurezza alimentare”. E anche questa settimana non mancano i richiami del Ministero della Salute.
Listeria, salmonella e allergeni: scattano i richiami
Rischio microbiologico e di presenza di allergeni. Sono i motivi alla base delle ultime segnalazioni diramate dal Ministero della Salute sul fronte della sicurezza alimentare.
Codici: scoperta frode dell’olio internazionale, l’attività di prevenzione e contrasto è fondamentale
Venduto come “olio extravergine di oliva”, in realtà era semplice “olio di oliva vergine”.