Food sharing
Non si parla della moda di fotografare il cibo e postarlo su Instagram ma di un sistema per razionalizzare il cibo.
Codici: la Commissione Europea deve vietare il Biossido di Titanio alla luce della bocciatura dell’Efsa
Era il settembre 2019 quando l’associazione Codici, in un incontro del Gruppo di Lavoro della Commissione Europea sugli additivi alimentari a cui partecipava in qualità di membro dell’associazione Cie –…
Consigli per i consumatori sullo spreco alimentare
L’attuale situazione degli sprechi alimentari evidenzia quanto le scelte del consumatore hanno un peso nelle dinamiche economiche, ambientali e sociali del mondo che ci circonda.
Percorsi di miglioramento sullo spreco alimentare
A fronte della crescente domanda e della costante competitività internazionale, anche l’industria alimentare nazionale deve ripensare i prodotti in modo che utilizzino meno risorse (energia, acqua, materia prima) ed abbiano…
Codici: chiediamo alla Procura di fare piena luce sul pomodoro straniero spacciato per 100% italiano
Dietro il tricolore poco o nulla.