Come conservare frutta e verdura in estate e non solo
Nel 2021 il mondo è ancora diviso in due, da un lato c’è chi ha cibo in abbondanza e dall’altro c’è chi non riesce a mangiare tutti i giorni.
La Legge Gadda
La Legge Gadda N. 166/2016 e le “Disposizioni concernenti la donazione e la distribuzione di prodotti alimentari e farmaceutici a fini di solidarietà sociale per la limitazione degli sprechi”
Normativa nazionale in materia di spreco alimentare
Dal 2016 è in vigore in Italia la legge Gadda 166/2016, una legge importante che adegua l’Italia agli altri stati europei, ad oggi più avanti in merito di politiche antispreco…
Spreco alimentare, economia circolare
Ricerca scientifica ed agricoltura insieme per rilanciare l’agroalimentare italiano.